癌症患者多吃这5种维生素蔬果,补充维生素

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癌症发病有60%的原因在于个人的生活方式,其中饮食就是最重要的一环,很多人都说癌症是吃出来的,其实这句话并不是危言耸听,是被证实的。不健康的饮食习惯将会导致癌细胞的生成,提高癌症的发病率。今天呢,我就给大家讲一讲癌症患者该吃什么蔬菜水果,怎么保持一个健康的饮食习惯。

第一富含维生素C的食物要多吃。维生素C叫抗坏血酸,有助于预防胃癌,肺癌等消化系统癌症。富含维生素C的食物有绿色蔬菜,如菠菜,芹菜等等。柑橘类水果,如橘子和葡萄柚。

第二类富含维生素E的食物要多吃,维生素E能储存在脂肪中抵御攻击细胞壁中脂肪的自由基,此外维生素E还能预防低密度子蛋白胆固醇过多引起的胆固醇在血管中沉积引起血栓。富含维生素E的食物,有谷物,植物油,比如橄榄油,向日葵油,菜籽油等坚果和绿叶蔬菜。第三,富含胡萝卜素的食物要多吃。胡萝卜素及蔬菜和水果中的黄色橙色和红色色素,胡萝卜素进入人体内能转化成维他命。有助于眼睛健康。胡萝卜素一般不需要大剂量补充,从食物中获取即可。富含胡萝卜素的食物有水果,谷物,胡萝卜,南瓜和甜椒。第四,富含硒元素的食物要多吃,硒在土壤河水中广泛存在,研究发现适量补充硒元素有助于预防癌症,特别是肺癌,结肠癌和前列腺癌。含有硒的食物有谷物,洋葱,大蒜,坚果,大豆,海鲜肉类和肝脏。

第五类富含番茄红素的食物要多吃,番茄红素可以抑制氧化活动,保证细胞正常代谢,有助于预防前列腺癌,肺癌和乳腺癌。富含番茄红素的食物有番茄。注意煮熟的番茄吸收率会比生吃高,所以番茄还是煮熟再食用。

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